ガニアシには昆布の2倍のミネラルが含まれ、アルギン酸、フコイダン、セルロースなどの多糖類や食物繊維が1,7倍も含まれています。
さらに、2種類のフコイダンが含まれており、専門の分野でも熱い注目を浴びる成分になっています。